O livro A Doçaria Tradicional de Pelotas traz ao leitor os doces que representam, em essência, a natureza doceira da cidade. Finos doces que, de pronto, na leitura do livro, podem ser saboreados, através das belas fotos ambientadas na própria cidade de Pelotas, e que , adiante, podem ser reproduzidos a partir de receitas cuidadosamente selecionadas.